Lors de cet événement rassemblant 62 pays ainsi que plusieurs enseignes françaises, le bicolore haïtien a flotté dans le ciel parisien grâce à la cheffe Carline Irantus et à son entreprise Saveur créole 509.
L’art culinaire haïtien a été mis en lumière devant plus de 500 000 visiteurs au Quai Jacques Chirac, non loin de la tour Eiffel. Habituée de l’événement, Carline Irantus s’est imposée comme
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