Cette désignation de la cassave comme patrimoine culturel et immatériel de l’humanité est en parfaite adéquation avec l’Année du manioc, lancée lors de la Journée mondiale de l’alimentation, le 16 octobre écoulé, dans la deuxième ville du pays autour du thème « An n plante, pou n manje, pou n fè kòb ». Le choix du manioc s’explique du fait qu’il s’agit d’une culture climato-r&e
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