Cet article a été publié en anglais sous le titre “From the Heart of Haiti to the Crossroads of the Americas: Joumou Soup and Cassava, Symbols of Our Identity” in 20th anniversary of the Convention for the Safeguarding of Intangible Cultural Heritage: strategies and experiences from Latin America and the Caribbean / Editors, Luciana Gonçalves de Carvalho, Yoselin Rodríguez. — Belém: NUMA/UFPA ; Brasilia: ABA Publications, 2023.
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