« Le riz importé contient deux fois plus d'arsenic que le riz local », ont déclaré les deux chercheuses américaines invitées par l'Université Quisqueya le mardi 12 mars lors d'une visioconférence organisée par ladite université en partenariat avec la BRH et le groupe ProFin. Cette déclaration des chercheuses américaines viennent confirmer pour ceux qui en doutaient les résultats de l'étude menée préalablement par des chercheurs de l'Université de Michigan, aux États-Unis. Cette étude avait montré que le riz produit aux États-Uni
Le riz importé en Haïti, un danger pour la santé publique?
L’opinion publique haïtienne est partagée depuis la publication des résultats de l’étude de l’Université de Michigan concernant le riz importé des États-Unis d’Amérique qui contiendrait un niveau élevé de toxicité dû à la quantité non négligeable d’arsenic et de cadmium prélevée dans cette céréale très prisée en Haïti. Face à l’inquiétude soulevée par ce sujet et le besoin des consommateurs d’en savoir plus sur la question, l’Université Quisqueya, en partenariat avec la Banque de la République d’Haïti et le groupe ProFin, a organisé le 12 mars une conférence avec les chercheurs ayant mené cette étude.