Après la « soup joumou », la cassave candidate au patrimoine culturel immatériel de l’humanité

La cassave, à travers les savoirs, savoir-faire et pratiques qui y sont liés, fait aujourd’hui l’objet d’une candidature officielle à l’inscription sur la liste représentative du patrimoine culturel immatériel de l’humanité dans le cadre de la Convention de 2003 de l’organisation des Nations unies pour l'éducation, la science et la culture (Unesco), a annoncé l’ambassadeur, déléguée permanente de la République d’Haïti auprès de cet organe onusien, Dominique Dupuy, vendredi 31 mars 2023.

Jean Junior Celestin
Par Jean Junior Celestin
31 mars 2023 | Lecture : 3 min.

La cassave, à travers les savoirs, savoir-faire et pratiques qui y sont liés, fait aujourd’hui l’objet d’une candidature officielle à l’inscription sur la liste représentative du patrimoine culturel immatériel de l’humanité dans le cadre de la Convention de 2003 de l’organisation des Nations unies pour l'éducation, la science et la culture (Unesco), a annoncé l’ambassadeur, déléguée permanente de la Républi

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