Le samedi 18 mars 2023 aura lieu la 5e édition du Creole Food Fest au Ancient Spanish Monastery, à Miami. 9 Cheffes seront aux fourneaux pour permettre au public de découvrir différentes variétés de cuisines créoles. Une initiative qui vise à célébrer l’unité à travers de la cuisine.
Ce n’est pas un hasard si cette édition du Creole Food Fest qui se déroulera le samedi 18 mars n’affiche que des femmes. C’est, selon Fabrice Armand, fer de lance de cet événement, une façon d’attirer l’attention sur le talent des femmes de couleur dans cette industrie. Un moyen aussi de susciter la réflexion sur les disparités, notamment celles relatives aux salaires, qui existent dans ce milieu
Cette idée s’inspire d’une r&eac
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