Le Porc national S.A. compte apporter un second souffle à la production de cochons dans le pays. Sa ferme se trouvant dans la commune de Croix-des-Bouquets à proximité de la route 9 est entièrement consacrée à cet effet. Il s’agit d’une porcherie plus ou moins moderne respectant les normes établies en la matière. Pour chaque animal, une fiche technique est établie. La ferme se divise en plusieurs sections en fonction stade de l’animal. Elle dispose même de son abattoir et la viande est vendue aux différents supermarchés de la place e
Relancer la production porcine dans le pays
En deux ans et demi, le Porc national S.A. (PONASA) est passé de 18 à 800 porcs sans compter les 600 déjà écoulés sur le marché local. Cette entreprise est l’une des rares institutions du pays qui se lancent dans l’élevage industriel de porcs. Des cadres bien formés, dont des Cubains, sont à son service. L’objectif, selon le responsable de la ferme, l’ex-secrétaire d’État à la Production animale, Maxène Estimé, est de relancer la production porcine complètement décimée par la maladie Teschen.