Ce 18 décembre, Jean Samuel s’apprête à se rendre à Arniquet pour regagner son logis familial, après avoir passé trois jours à Canapé-Vert, aux côtés de ses enfants qui étudient à Port-au-Prince. En plus de son petit sac à dos, le quinquagénaire ne veut surtout pas oublier ses deux giraumons qu’il a achetés à la capitale. « Papa, pourquoi tout ce parcours avec deux giraumons ? », lui demande une de ses filles. « Parce qu’il n’y en pas chez moi à cause de l’ouragan Matthew », répond l’homme, laconiquement. « Mais pourquoi tu fais tout ça, juste
Soupe de l’indépendance : aux confins d’une tradition bien ancrée
Mets hautement symbolique, la « soup joumou » est consommée par la quasi-totalité des Haïtiens, d’ici et de la diaspora. Cette année, la faible production de giraumon, causée par l’ouragan Matthew dans le grand Sud, et, par ricochet, l’augmentation de son prix, n’a pas diminué d’un iota l’engouement des Haïtiens pour célébrer leur indépendance.