Le modèle des incubateurs d'entreprises a fait ses preuves dans de nombreux pays. Peut-il s'appliquer au secteur agroalimentaire dans les pays ACP pour lancer une nouvelle génération d'entrepreneurs agricoles ?

Interlocuteurs privilégiés des pouvoirs publics, les organisations interprofessionnelles apparaissent comme les mieux à même de défendre les intérêts des filières qu'elles représentent. Dans les pays ACP, elles se renforcent petit à petit, surtout dans le secteur des produits d'exportation.

Les mouvements de défense des consommateurs des pays ACP prennent peu à peu la mesure de leur pouvoir, en poussant les gouvernements à sensibiliser les populations sur la qualité et l'hygiène des produits, valoriser les productions locales et lutter contre la pauvreté.

Pour promouvoir des innovations qui améliorent la vie du monde rural, producteurs et chercheurs doivent travailler la main dans la main. Des premiers pas ont été faits, mais le travail en équipe est difficile et les trouvailles des agriculteurs sont malaisées à repérer.