Présenté sous une vingtaine de variétés de mets, le lam veritab » était, le dimanche 14 décembre, le véritable centre d\'intérêt de milliers de personnes à la deuxième édition de la foire organisée par le Centre de formation pastorale et de développement de Madian et de Konbit Fanm Peyizan Nippes (KFPN).
L\'arbre véritable déclinait sa grammaire gastronomique sur tous les tons à la mode des fins gourmets : tonmtonm assorti de sauce calalou agrémenté de crustacés, (crabe, sirik), jus de lam pour tempérer la saveur piquante du piment sur les
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