Du 2 au 4 octobre 2026, à Paris, au Pavillon Gravelle, le Salon de la Gastronomie des Outre-mer et des Cuisines du Monde (SAGASDOM) célèbre son dixième anniversaire. Pour cette édition exceptionnelle, près d’une centaine d’exposants et plus de vingt territoires sont attendus à Paris. Parmi eux, Haïti occupera une place particulière en tant que pays invité d’honneur.
Pour porter les couleurs de la première République noire, l’organisation a choisi Saveur Créole 509, l’enseigne de la cheffe haïtienne Carline Irantus, figure de la diaspor
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