Entre septembre 2025 et janvier 2026, l’indice FAO des prix alimentaires mondiaux a reculé de 2,1 %. Sur la même période, l’inflation alimentaire en Haïti est restée ancrée entre 28 et 32 %. Les prix baissent dans le monde, mais pas dans l’assiette des Haïtiens. Cette déconnexion n’est ni un hasard ni une fatalité. Elle est le produit d’une structure de marché où quelques acteurs contrôlent les filières d’
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