Il aura fallu plus d’un an pour que Guinness valide l'exploit d’Evette Quoibia, preuve que le processus de reconnaissance peut être long et rigoureux. Toutefois, ce qui retient surtout l’attention du public haïtien aujourd’hui, c’est le cas de Leen Excellent, cette cheffe passionnée qui a marqué les esprits en avril dernier avec un marathon culinaire de 187 heures à Saint-Denis, en France. Si son nom n’est pas encore inscrit dans le livre des records, ses chiffres
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