La gastronomie haïtienne à l’honneur au Haitian Restaurant Week 2025

Il s'agit cette année de la troisième réalisation de cette activité dénommée « Haitian Restaurant Week ». Pendant environ deux semaines, soit du 10 au 25 mai prochains, plusieurs dizaines de restaurants haïtiens dans la diaspora et en Haïti vont mettre en avant la richesse culturelle de la première République noire au monde à travers ses plats. Selon les instigateurs, l'objectif est de commémorer le mois de l'héritage haïtien (le mois de mai), mettant ainsi en place un événement autour de la gastronomie haïtienne.

Mikenton Jean
Par Mikenton Jean
29 avr. 2025 | Lecture : 2 min.

Dorénavant, les Haïtiens ont un événement à l'échelle internationale exclusivement consacré à la cuisine haïtienne. Initié par Tap Tap Now, chef Stephan Durand et cheffe Nadège Fleurimond, Haitian Restaurant Week est ce rendez-vous incontournable qui réunit, depuis trois ans dans la diaspora, des restaurants haïtiens à travers une initiative visant à promouvoir à l’international les plats créoles et du coup,

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