L’apiculture est pratiquée en Haïti par quelques milliers de familles paysannes de manière artisanale ou semi-moderne et à des fins économiques. Selon un document du ministère de l’Agriculture, des Ressources naturelles et du Développement rural (MARNDR), daté de juillet 2010, cette filière se développe progressivement et contribue grandement à toutes les chaînes des produits alimentaires, notamment confiserie, pâtisserie. « Le mie
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