L’élevage de volaille, un des leviers pour combattre l’insécurité alimentaire en Haïti

Peuplée à près de 12 millions de personnes, Haïti est l’un des pays au monde ayant le plus grand nombre de ses citoyens qui font face à une insécurité alimentaire chronique. Des moyens pour combattre un tel phénomène existent compte tenu des fondements de cette crise souvent attribués au manque d’opportunités économiques, au niveau peu élevé de production dans certains domaines clés, ainsi que la sous-exploitation de certains secteurs de la vie économique. L’élevage de volaille, entre autres activités, constitue l’un des piliers essentiels pouvant, dans un futur proche, contribuer à la réduction de notre dépendance par rapport à d’autres pays exportateurs ; sans négliger la possibilité de parvenir à l’autosuffisance du pays.

Etats des lieux

L’agriculture est, selon les données officielles disponibles, le secteur qui domine l’économie nationale, représentant ainsi 25% du Produit intérieur brut (PIB), et pratiquée par 50% de la population active. En Haïti, la majeure partie des activités agricoles est réalisée par des familles qui mettent en valeur de petites exploitations (moins de 0,5 ha) dédiées à la production de denrées. Tenan

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