Restaurants au Champ de Mars: entre nécessité et dérangement

Entre la défiguration de la Place des Artistes et l\'irresponsabilité de la municipalité de Port-au-Prince, s\'interpose une réalité qui crève les yeux : la demande croissante des consommateurs du service offert par les restos de fortune.

Ils sont des centaines voire des milliers de gens qui, quotidiennement, prennent rendez-vous au Champ-de-Mars. Leur principale attraction : les poulets rôtis (barbecue), la bière, la musique... Port-au-Prince, au coucher du soleil, est ville morte. Pas d\'électricité, pas d\'activités récréatives, le Champ-de-Mars se présente alors comme la seule voie de salut pour les fêtards et les couche-tard. Ils sont de toutes les catégories les gens qui se bousculent sous les tentes-retos sur la Place des Artistes. Le jour comme la nuit, surtout la nuit,

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