Depuis l'année 2015, il n'y a pas eu de "Zafras" à l'usine sucrière Jean Léopold Dominique de Darbonne. À travers le "Zafras", cette période de production devait s'étendre du mois de décembre au mois de juin 2016, mais le plus souvent elle se déroulait au rabais. L'usine de Darbonne permet à des centaines de personnes, tels les marchands de nourriture, les planteurs de canne à sucre, les laboureurs, les chauffeurs de tracteur, entre autres, de mener leurs activités économiques respectives. «Cette mission d'apaisement s
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