Des responsables de 18 boulangeries ferment provisoirement les portes de leurs entreprises. Lors d'une conférence de presse tenue le lundi 4 février 2019, ils ont évoqué plusieurs raisons de cet arrêt de travail, dont la hausse des prix de certains ingrédients utilisés pour la préparation du pain, en particulier la farine.
Considérant la hausse des prix de ces ingrédients, les responsables se disent obligés de prendre une telle mesure qui sera acceptée et comprise par les employés de leurs entreprises. Samy Noncent, propriétaire