D'entrée de jeu, disons que le concept de sécurité alimentaire est loin d'être définitivement établi, aussi bien en Haïti que dans les pays les plus avancés, et ceci pour des raisons différentes. S'il fait l'objet de débats importants dans les milieux internationaux -Organisations internationales, Société civile internationale ; ONG, Universités- ce concept passe totalement inaperçu dans le pays au point que bon nombre de professionnels, universitaires et aussi des dirigeants politiques, à tort ou à raison, le confondent encore avec l'aide alim
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