Comment Haïti a perdu sa souveraineté alimentaire ?

En plus d’être un pays à 75% montagneux, Haïti a une structure foncière et agraire très morcelée : 75 % des parcelles sont héritées ou achetées. 60% des parcelles achetées n’ont qu’un reçu ou un contrat de vente. Seulement 10% des agriculteurs utilisent des fertilisants et 15% utilisent des semences améliorées. Le rendement agricole moyen est le plus bas dans toute la région de l’Amérique latine et des Caraïbes. En plus, les pertes postrécoltes s’évaluent entre 15 à 35% de la production. Ces chiffres clés de la Politique natio