Le directeur du collège, Eddy Pascal, a déclaré qu'il était sidéré de constater que la plupart des quelque 400 élèves de son établissement à Arcachon 32 n'avaient jamais goûté à une grenadine ou à une caïmite. « Contrairement à ce que l'on pourrait penser, les jeunes élèves haïtiens issus des classes populaires ne connaissent guère la plupart des fruits haïtiens, à l'exception évidemment de la mangue et de la banane », a-t-il déclaré.
« Au cours de la récréation, les élèves accompagnent leur plat de résistance d'un ''grand-mangeur'' comme
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