Déjà en laissant l’hôtel je dressais la liste des plats que je devais à tout prix réessayer. Vous comprenez donc que j’attendais avec impatience le mercredi 3 octobre, jour où Ti Georges faisait une démonstration de son poulet pour le public au restaurant Mr. Grill à Pétionville. A 7 heures p.m., ce soir-là, j’étais plus que prête. Moi qui d’habitude suis assez longue à me préparer, avait fini en moins de dix minutes. Faut
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