Le Carnaval est une des fêtes païennes européennes qui furent introduites en Amérique avec la conquête espagnole au XVIe siècle. Le Carnaval est caractérisé par une période de réjouissances à travers lesquelles l'ordre social habituel est remplacé par le contraire de celui établi ; la vie normale est temporairement arrêtée au profit d'une licence des moeurs, de la boisson et de la ripaille.
Deux théories existent au sujet de l'origine du Carnaval.
L'histoire fait référence au « carrus navalis », le chariot naval qui prenait part ordinaireme