Née le 25 janvier 1907 à l\'Arcahaie, Catherine Jean-Philippe vient de fêter son centenaire. Elle se porte comme un charme. Son grand problème, le rhumatisme. Toutefois, Catherine présente des difficultés à ouvrir son oeil gauche. Ce centenaire ne perd pas encore toutes ses facultés. Au contraire. Sa lucidité et son sens de discernement sont intacts. Sa réplique est prompte. Elle ne mâche pas ses réponses. Celles-ci sont directes et franches.
Lors d\'une messe célébrée pour ses cent ans à l\'église Saint-Louis Roi de France, Catherine a épa