La petite Mirlande de Grande-Rivière du Nord a goûté à une première: elle a mangé les premières cassaves enrichies de vitamines et de minéraux en Haïti!
Menée par le Ministère de l'Agriculture des Ressources Naturelles et du Développement Rural (MARNDR), cette initiative d'enrichissement de produits transformés localement pourrait bien améliorer la qualité de la diète de millions d'Haïtiens tout en rendant les aliments locaux plus attrayants sur les marchés national et international.
Ces essais fructueux ont été rendus possible grâce à
Des aliments locaux fortifiés : meilleurs pour la santé!
La petite Mirlande de Grande-Rivière du Nord a goûté à une première: elle a mangé les premières cassaves enrichies de vitamines et de minéraux en Haïti! Menée par le Ministère de l'Agriculture des Ressources Naturelles et du Développement Rural (MARNDR), cette initiative d'enrichissement de produits transformés localement pourrait bien améliorer la qualité de la diète de millions d'Haïtiens tout en rendant les aliments locaux plus attrayants sur les marchés national et international.
Par Pour plus d'information :
Henrik Michel
DGA à la Promotion du Monde Rural
MARNDR
Cell : 445-2311
Courriel : henrikmichel@voila.fr
19 mai 2006 | Lecture : 5 min.