À sept heures du matin, la chaleur s’installe déjà sur les champs de la province de Siem Reap, au Cambodge. Il n’y a pas un souffle d’air, la terre est sèche et le riz se meurt. Aucune odeur de terre humide, aucun signe de pluie.
«Je n’ai jamais connu une sécheresse aussi longue de toute ma vie», explique Sokhoeun Chhut, une agricultrice de 45 ans installée dans la province. «Cette année, la récolte est clairement perdue. Tout est brûlé. Il fait une chaleur de plomb.»
Il s’agit là des effets d’El Niño, un
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