L'industrie sucrière de la République dominicaine a connu une transformation majeure au cours des cinq dernières années. La mécanisation de la récolte de la canne à sucre est passée de seulement 1 % à 70 %, ce qui a permis d'accroître considérablement la productivité tout en réduisant fortement la dépendance du secteur à la main-d'œuvre étrangère, selon le constat de responsables dominicains relay&eac
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