Des chefs haïtiens formés à la gastronomie mexicaine

17 chefs haïtiens ont participé à des séances de formation animées par le chef mexicain Eric Daniel González Torres, à l’occasion de sa visite en Haïti du 29 mars au 6 avril 2026.

Jonasson Odigène
08 avr. 2026 — Lecture : 2 min.
Des chefs haïtiens formés à la gastronomie mexicaine

L'ambassadeur mexicain José de Jesús Cisneros Chávez et Eric Daniel González Torres à la formation organisée à l'intention des chefs haïtiens

Ces sessions de formation s’inscrivent dans une initiative de l’Ambassade du Mexique en Haïti visant à promouvoir la cuisine mexicaine auprès des professionnels haïtiens. Selon un communiqué, l’objectif était de « partager l’histoire et les techniques culinaires de la gastronomie mexicaine ».

« La visite du chef s’inscrit dans les efforts de promotion culturelle de l’Ambassade du Mexique en Haïti, visant à diffuser la rich

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