Le festival a mis à l’honneur des produits emblématiques du terroir haïtien, revisités de manière originale par des chefs de renom. Parmi eux, un chef du restaurant 5 Coins a présenté un tacos innovant où le plantain est la star du plat. De leur côté, les créateurs d'un restaurant ont captivé les papilles avec des burgers où le pain a été remplacé par des tranches de plantains frites tandis que ceux du restaurant La R
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