Haïti Climat

Assurer la qualité des produits alimentaires en Haïti : Un enjeu crucial pour la santé et la compétitivité du marché

L’émission radiophonique Haïti Climat a accueilli M. Wilkens-Ader Laroche, ingénieur agronome spécialisé en sciences et technologies des aliments de la Faculté d’agronomie et de médecine vétérinaire de l’Université d’État d’Haïti, le 29 août dernier. Le vice-président de l’Association Haïtienne pour le Management de la Qualité (AHMAQ), et consultant en management de la qualité a partagé des perspectives importantes autour de la thématique : « Que faut-il savoir sur le contrôle de la qualité des produits alimentaires en Haïti » ?

Esther Kimberly Bazile
Par Esther Kimberly Bazile
30 août 2024 | Lecture : 3 min.

« Le contrôle de la qualité vise à garantir que les produits répondent à la satisfaction des clients et respectent les normes et exigences spécifiques au secteur d’activité », a expliqué d’emblée Monsieur Laroche. L’objectif principal du contrôle de la qualité est de protéger les consommateurs contre tout risque de dommages pour leur santé.

 En Haïti, le contrôle de la qualité des prod

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