La baguette française classée cette année patrimoine culturel immatériel de l’humanité par l’UNESCO a fait la fierté de toute la France, du président Emmanuel Macron et de simples citoyens français. Tous les jours, 12 millions de Français poussent la porte d’une boulangerie et plus de six milliards de baguettes sortent des fournils chaque année. En plus d’être un patrimoine, la baguette est aussi un important levier économique.
Un an depuis que la soup joumou a été classée patrimoine immatériel de l'humanit