Soup joumou nan batay

Ceux qui sont d’un certain âge ont dû connaître la “soup joumou” avec du giraumon, bien entendu, mais aussi de la banane, des pommes de terre, beaucoup de choux, des carottes, des navets, les gros bouquets garnis bien verts de légum-soup (pour respecter la graphie créole de l’époque) - avec céleri, persil, oseille - et quelques morceaux de viande-soupe (du jarret de bœuf avec son os et de la poitrine). Pour avoir du gras et des os. Amusements garantis pour ceux qui adorent explorer les « zo » à la recherche de la substantifique