Les systèmes agroalimentaires d'Amérique latine sont confrontés à de nombreux défis pour approvisionner une population en croissance constante sans causer davantage de dommages à la biodiversité et promouvoir des modèles de développement inclusifs. Être agriculteur en Amérique latine n'est pas une tâche facile, surtout en période de COVID-19. Bien que la région ait bien répondu aux défis de la pandémie actuelle, à quoi ressemblera l'avenir des systèmes agroalimentaires ? Le simple fait d'être considéré comme le grenier du monde n