Si pa gen sekrè nan fè kola, tankou yon pawoli kreyòl fè konprann li, ganyen l poutan nan fè kafe. Li kache nan fon mamit la, e pita l al chita nan fon tas la. Se sa yo rele «ma» kafe a.
J’appartiens à une petite ville de province en Haïti nommée Beaumont, située au flanc nord du pic Makaya, à 800 mètres d’altitude. La «culture», prise dans son double sens, y a toujours connu une rare complicité dans ses deux acceptions; ce furent des livres de café qui nous procuraient dans le temps des livres de lecture. Longtemps caractér