Le 31 décembre 2019, comme chaque année, le personnel de service d’un grand immeuble d’appartements à Port-au-Prince, célébraient entre eux une soirée de réveillon dans la cour du bâtiment. En novembre, j’ai décidé d’ouvrir une brèche dans cette tradition et j'ai donc offert un cabri et des ingrédients pour cuisiner une grande marmite de « soup joumou » [soupe de giraumon], la soupe traditionnelle du nouvel an.
Vers onze heures du soir, le personnel avait dressé une longue table enguirlandée de fleurs d’hibiscus et de