En économie monétaire, est connue la préférence pour la liquidité. Les opérateurs économiques veulent avoir des espèces (du cash) en main plutôt que tout autre instrument de paiement. Mais ce n’est pas de ce sujet d’ordre monétaire que j’ai envie de vous entretenir. Observant la pagaille, le désordre qui règne dans l’approvisionnement du carburant, je me suis réveillé au matin du lundi 9 septembre 2019 avec un titre en tête « Le goût de la rareté». Si je l’avais retenu, je n’aurais pas rendu l’idée de la chose. Alors, je l’ai mo