La modernisation de production de sel haïtien est plus que jamais d’actualité. Plusieurs institutions locale et internationale s’efforcent afin que ce rêve puisse se matérialiser. Au cours de cette décennie, diverses activités ont été entreprises en ce sens. En témoignent les efforts de réhabilitation des marais salants de la commune d’Anse-Rouge entre 2012 et 2013. Pour le moment, les acteurs de sous-secteur parlent de nouvelles techniques de production afin de sortir définitivement du système de production archaïque.
Ainsi, pl