Avant tout, le crabe est un nom utilisé en français pour désigner de nombreuses espèces de crustacés décapodes, pour la plupart comestibles. La plupart de ces animaux sont marins, mais il existe quelques crabes d'eau douce et des crabes terrestres dont ceux qui vivent dans les arbres. Les crabes disposent tous de cinq paires de pattes dont la première est modifiée pour former une paire de pinces. Dans la mythologie grecque, le crabe est appelé cancer, désignant ainsi, non seulement une constellation mais également le quatrième des douze signes
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