Les problèmes liés à la protection du patrimoine et au développement du tourisme continuent de faire l’objet d’un nombre considérable de débats (Chaouad et Verzeroli, 2013 ; Caprioli, 2007). D’une part, les polémiques sont alimentées par l’application de la convention pour la protection du patrimoine mondial, culturel et naturel (Unesco, 1972) et celle pour la sauvegarde du patrimoine culturel immatériel (Unesco, 2003). Ces deux conventions ont eu un effet significatif sur la croissance du tourisme mondial et deviennent des outils qui condit