Le cacao des Chocolateries Askanya dans le top 50 mondial

Le programme « Cocoa of Excellence » vient de classer dans son top 50 des meilleurs échantillons le cacao dont se servent Les Chocolateries Askanya, propriété de Corinne Joachim Sanon Symietz, pour préparer du chocolat haut de gamme « Made in Haiti » vendu ici en Haïti et ailleurs.

Patrick Saint-Pré
Par Patrick Saint-Pré
03 août 2017 | Lecture : 3 min.

En apprenant la nouvelle, Corinne Joachim Sanon Symietz ne cache pas sa joie. Consciente du travail sans relâche qu’elle a consacré jusqu’ici pour mener à bien son projet d’entreprise, elle se frotte les mains et savoure déjà les possibles retombées d’une telle distinction.

« Nous sommes heureux de voir que notre travail dans la fermentation et le séchage du cacao est reconnu et validé par des institutions internationales. Ceci nous montre que notre cacao haïtien est de qualité et peut créer des revenus pour nos planteurs et

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