« La première bouchée » est le titre du premier roman d'Agnès Castera, publié en 2017. Cet ouvrage de 216 pages, paru aux éditions Andremat, est une allégorie « de ces innombrables mille feuilles fines qui rappellent que la vie est faite de mille surprises ». L’ouvrage en est une puisqu’il n’est pas, comme le titre pourrait le suggérer, un livre de recettes de cuisine, recettes sur les moments de délire et d’évasion de la vie quotidienne. Les mille feuilles ne s’avèrent pas sa madeleine comme Proust qui la renvoie à des souvenirs gustato-o