Taste of Haiti : Un goût mi-figue, mi-raisin

Ce samedi 13 mai 2017, la Haitian Cullinary Alliance organisait au Miami Dade College (North Campus) la 5e édition de Taste of Haiti. Un rendez-vous avec la musique, la cuisine haïtiennes et un peu d’artisanat.

Winnie Hugot Gabriel
Par Winnie Hugot Gabriel
15 mai 2017 | Lecture : 3 min.
Au fur et à mesure, l’espace s’emplit. Seuls ou accompagnés d’amis ou de la famille, les gens arrivent pour prendre part aux activités prévues dans le cadre de « Taste of Haiti ». Des tentes blanches logent les vendeurs qui offrent différents produits. De l’artisanat pour quelques-uns. De quoi manger pour d’autres. Lambi, poisson, griot, lalo, cassave, confiture, chocolat, les saveurs d’Haïti sont là, mais pas toutes. Vu le nombre d’exposants, dont certains sont venus spécialement d’Haïti, les visiteurs ont le choix. Mais les ventes ne semblen
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