La Grand'Anse est le département qui renferme le plus de produits typiques agricoles et de la petite industrie et artisanat à fort potentiel de développement dans le pays. C’est ce qu’a permis de déceler le document sur les produits typiques, publié par le ministère du Commerce et de l’Industrie, avec l’appui du Programme des Nations unies pour le développement (PNUD). Chacune des 12 communes de ce département a des produits typiques agricoles et de la petite industrie et artisanat à fort potentiel de commercialisation, à côté d’autres produits