Les résultats de cette étude ont été présentés ce vendredi, au Karibe hôtel, au cours d’un atelier organisé par le programme « Feed the Future » sur la nécessité d’aborder les mycotoxines comme étant une priorité en Haïti. Réalisée en décembre dernier, cette étude devrait permettre d’aboutir à un recensement et une cartographie du circuit de production et de la commercialisation des arachides. Elle s’intéresse aussi au circuit d’approvisionnement pour ce produit.
Pour cette étude, des échantillons d’arachides ont été prélevés exactement
Du beurre d’arachides contaminé dans les rayons des supermarchés
« Il y a du beurre de cacahuètes (mamba) vendu dans les supermarchés de Port-au-Prince qui a un niveau de contamination très élevé en aflatoxine », révèle une étude réalisée par une Cellule de recherche et de réflexion dans le cadre d’un projet de recherche financé par l’État haïtien à hauteur de 2000 dollars américains.