Des élèves sensibilisés à la consommation locale

L’Institution Mixte Oasis (IMO) de Dessalines a réalisé, le vendredi 1er mai 2015, la troisième édition de sa foire gastronomique. Conscientiser les élèves sur les bienfaits des produits locaux est le bien-fondé de l’activité. A chaque édition, un aliment est mis en évidence. Cette année, le maïs a été sous les projecteurs. A travers des exposés et des fiches, les origines de cet aliment, sa composition nutritionnelle et son importance ont été expliquées aux élèves. Divers produits dérivés du maïs ont été également présentés. Mis à part cet