Jean Sébastien Dodard, son rôti de porc

- 1 rôti de porc d'environ 4 lbs - 6 pommes - 2 oignons - 1/2 bâton de beurre - Romarin - Sel - Poivre Chauffez votre four à 180 degrés Celsius. Assaisonnez le rôti de porc avec le sel et le poivre, puis mettez-le sur les pommes épluchées et trancher dans un plat allant au four. Épluchez et émincez les oignons, puis les ajouter dans le plat ainsi que le romarin et le beurre. Cuire pendant 1 h 15. Servez bien chaud.