Dégustation rime avec transgression. C’est déjà ça. La résolution prise, les pics de mon mauvais cholestérol, les conseils pour maigrir du Dr Alix Lassègue sont rangés dans un coin de ma tête. Au placard les accès de remords. Karibe, paré comme un resto géant, est somptueux. Les odeurs de jasmin après les averses de la fin d’après-midi se mêlent à l’arome de café. Curieusement, je dég