« J’ai beaucoup appris durant cette journée de formation sur la normalisation et la qualité. Des panels ont débattu des sujets divers autour de la qualité mais celui autour de la sécurité des denrées alimentaires a retenu mon attention. Les efforts engrangés par des entreprises en Haïti face à l’entretien des denrées alimentaires a sensibilisé à la nécessité de prendre en charge la santé des aliments et protéger ainsi la santé des consommateurs », a confié Marckly Hélène Castro Clairvoyant, une participante de la 2e édition