Au cours de notre excursion au Môle Saint-Nicolas, nous avons établi notre quartier général à la résidence du couple Aubriant Nemorin, des notables de la région.
Là-bas, on avait droit à des fruits de mer au moins deux fois par jour, et ce, sous presque toutes les formes : poisson boucané, poisson en sauce, poisson frit, lambi à la pimentade... Les plats étaient accompagnés de riz, de vivres ou de crudités. Les rasades de rhum Barbancourt et les gorgées de bière Prestige rythmaient notre séjour.
Au Môle Saint-Nicolas, de jour comme de nu
Par Dominique Batraville
Les charmes discrets du Môle Saint-Nicolas
Nous revenons d'un merveilleux séjour au Môle Saint-Nicolas, une destination, voire un pôle touristique d'Haïti, au charme bien envahissant.